Próteinríkar kókoskúlur

Kókoskúlur með próteini og smá kaffibragði - hvað gæti verið betra?

Undirbúningstími: 10 mínútur Biðtími: 30 mínútur

Innihaldsefni (12 stk.)

· 70 g. möndlur

· 70 g. haframjöl

· 200 g. döðlur

· 2-3 msk. kakóduft

· 20 g. Whey 100 súkkulaði prótein

· 5-6 msk. kaffi

Aðferð:

1. Byrjið á að mala möndlurnar í blandara þar til þær verða að fínu mjöli.

2. Bætið við haframjöli og döðlum og blandið vel saman.

3. Bætið við kakódufti, próteindufti og kaffi og hrærið saman.

4. Geymið deigið á köldum stað í hálftíma.

5. Skiptið deiginu í 12 hluta, rúllið í kúlur og veltið upp úr kókosmjöli.

Höfundur: Camilla Drabo